حظيت المكسرات باهتمام كبير مؤخرًا بسبب فوائدها الصحية المحتملة ودورها في الوقاية من الأمراض. بشكل عام، المكسرات غنية بالدهون الصحية للقلب والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومع ذلك، لا تتساوى جميع المكسرات في القيمة الغذائية. بعضها يحتوي على نوع معين من المغذيات أكثر من غيرها. في حين أن بعض الأنواع تحتوي على عناصر غذائية أكثر من غيرها، فقد تتساءل عما يحدث لجسمك بالفعل عندما تتناول المكسرات يوميًا. وهل هناك أنواع معينة من المكسرات يجب أن تتناولها بشكل أكثر أو أقل تكرارًا؟ إليك ما تشير إليه الأبحاث أنه قد يحدث لجسمك إذا تناولت المكسرات كل يوم وما هي فوائد المكسرات للصحة عند تناولها يوميًا؟ نجيب على جميع أسئلتك في هذا الدليل من "محامص الكثيري".
فوائد المكسرات للصحة عند تناولها يوميًا
تناول المكسرات يوميًا يُعتبر عادة صحية لها فوائد كبيرة على الجسم. تحتوي المكسرات على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، الألياف، الدهون الصحية، والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. نتعرف فيما يلي على فوائد المكسرات للصحة عندما تستهلكها بشكل يومي وما قد يحدث لك إذا جعلتها روتينًا غذائيًا يوميًا خاص بك.
المزيد من مضادات الأكسدة
من المعروف أن المكسرات، مثل اللوز، تحتوي على الفلافونويد، وهي مجموعة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية. فهي ليست غنية بمضادات الأكسدة فحسب، بل قد يكون لها أيضًا القدرة على حمايتك من الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية (المعروفة أيضًا باسم تصلب الشرايين) وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
اعتمادًا على نوع المكسرات التي تتناولها، قد تتناول المزيد من مضادات الأكسدة. على وجه التحديد، يُلاحظ أن اللوز والكاجو يحتويان على أكبر كميات من التوكوفيرول، وهو شكل من أشكال فيتامين هـ وهو أيضًا مضاد للأكسدة يرتبط بانخفاض الالتهابات وخطر الإصابة بالسرطان، وهذه من أهم فوائد المكسرات للصحة على الإطلاق.
فقدان الوزن من أهم فوائد المكسرات للصحة
تتكون المكسرات إلى حد كبير من الدهون، وهو ما قد يبدو غير منطقي فيما يتعلق بفقدان الوزن. ومع ذلك، فإن الدهون الموجودة في المكسرات غير مشبعة بالكامل تقريبًا، مما يعني أنها تجعلك تشعر بالشبع بعد تناولها، مما يساعدك على تناول كميات أقل بمرور الوقت. وقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بشكل متكرر هم أقل عرضة لزيادة الوزن من أولئك الذين نادرًا ما يتناولونها.
السيطرة على مرض السكري
وجد العلماء أسبابًا مثيرة للإعجاب حول فوائد المكسرات للصحة ولمرض السكري على وجه الخصوص، مما دعاهم إلى التوصية بتناول المكسرات بانتظام كوسيلة للسيطرة على مرض السكري. في دراسة خاضعة للرقابة، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 الذين تناولوا أكثر من خمس حصص من المكسرات أسبوعيًا بنسبة تصل إلى 17%.
إذا كنت تبحث عن إضافة لذيذة وصحية لنظامك الغذائي، فنحن نرشح لك لوز برازيلي من "محامص الكثيري". اللوز البرازيلي معروف بفوائده الصحية المتعددة، فهو غني بالدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعزز صحة القلب وتساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول. كما يحتوي على السيلينيوم، وهو معدن أساسي يساعد في تحسين وظائف الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الغدة الدرقية. تناول اللوز البرازيلي يوميًا قد يكون خيارًا مثاليًا لدعم صحة الجسم بشكل عام. اكتشف المزيد من فوائد المكسرات للصحة واطلبه الآن.
الوقاية من أمراض القلب
لقد أجريت العديد من الدراسات التي أظهرت التأثيرات المفيدة للمكسرات على صحة القلب. إن تناول المكسرات أربع مرات على الأقل في الأسبوع يرتبط بانخفاض حالات الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب.
فوائد المكسرات للصحة في تحسين مستوى الكولسترول
تلعب المكسرات أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم الكولسترول. فقد وجد العلماء ارتباطًا مباشرًا بين تناول المكسرات عدة مرات على الأقل في الأسبوع وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم. ويرتبط تحسن مستوى الكوليسترول بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي أنواع المكسرات التي يجب أن تتناولها يوميًا؟
بشكل عام، يوفر كل نوع من أنواع المكسرات كميات وأنواع مختلفة من العناصر الغذائية، لذا يوصى بتناول مجموعة متنوعة من المكسرات.
حجم الحصة التي تتناولها من المكسرات مهم أيضًا. فبقدر ما تكون المكسرات مغذية بالدهون الصحية للقلب، فهي أيضًا كثيفة السعرات الحرارية. اعتمادًا على عمرك واحتياجاتك من السعرات الحرارية، قد يختلف عدد حصص البروتين التي تحتاجها. حصة واحدة من البروتين تعادل 12 حبة لوز أو 24 حبة فستق أو 7 أنصاف جوز أو ملعقة كبيرة من زبدة الجوز.
استمتع بـ فوائد المكسرات للصحة الآن مع أفضل فستق أمريكي مقشر قلب من "محامص الكثيري". إنه غني بالبروتينات والألياف والدهون الصحية، فهو الوجبة الخفيفة المثالية لدعم صحة القلب وتعزيز مستويات الطاقة.
كيفية تناول المكسرات
المكسرات من العناصر المتوفرة بشكل شائع ويمكن العثور عليها بسهولة في معظم محلات البقالة والسلع الغذائية. للحصول على الخيار الأكثر صحة، تأكد من اختيار المكسرات النيئة بدون إضافة صوديوم، وقد تجد خيارات لذيذة في متجرنا "محامص الكثيري" لتختار من بينها.
إنها تشكّل وجبة خفيفة ممتازة في أي وقت من اليوم، وخاصة في منتصف فترة ما بعد الظهر عندما تميل مستويات الطاقة لدى معظم الناس إلى الانخفاض. إذا كنت تفكر في دمج المزيد من المكسرات في نظامك الغذائي للحصول على فوائد المكسرات للصحة بطرق مختلفة، فهناك العديد من الطرق للقيام بذلك:
- الجوز المفروم يشكل إضافة ممتازة إلى بارفيه الزبادي.
- طحن اللوز الخاص بك وتحويله إلى زبدة اللوز، وهو بديل شائع لزبدة الفول السوداني.
- اصنع خبز الموز والجوز الخاص بك.
- رش المكسرات على السلطة.
- استخدم الكاجو عند تحضير طبق الخضار المقلي.
- أضف اللوز إلى مخفوق البروتين مع الموز وبعض الحليب.
- جرّب اللوز المفروم مع جبن الفيتا والزيتون في سلطة على الطريقة المتوسطية.
- اطحن الجوز مع الأعشاب حتى يتحول إلى عجينة لتزيين الدجاج المشوي.
الأسئلة الشائعة
ما هي فوائد القلوبات؟
القلوبات مثل بذور دوار الشمس، بذور الكتان، والقرع، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية الصحية، الألياف، والبروتين. تساعد هذه القلوبات في تحسين صحة القلب، تعزيز الهضم، وتحسين صحة البشرة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات.
ما هو الفيتامين الموجود في المكسرات؟
المكسرات غنية بالعديد من الفيتامينات، وأبرزها فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة، يساعد في تعزيز صحة الجلد وحماية الخلايا من التلف. كما تحتوي المكسرات على فيتامينات أخرى مثل B6 والمغنيسيوم، وهي مفيدة للجهاز العصبي.
متى يبدأ مفعول المكسرات في الجسم؟
يبدأ مفعول المكسرات في الجسم خلال ساعات قليلة من تناولها، حيث يتم امتصاص العناصر الغذائية المهمة مثل الأحماض الدهنية والبروتينات، مما يعزز الطاقة ويساعد في تحسين وظائف القلب والهضم على المدى القصير. مع الاستهلاك المنتظم، تتحسن الصحة العامة بمرور الوقت.
ما فوائد المكسرات للعقل؟
المكسرات، وخاصة الجوز واللوز، مفيدة لصحة العقل بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية مثل أوميجا-3، التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، تعزيز الذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بتدهور القدرات العقلية مع التقدم في العمر.
في الختام، إذا لم تكن تعاني من حساسية تجاه المكسرات، فلا بأس من تناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا. فقط تأكد من فحصها بحثًا عن أي تجعد أو بقع، والتي قد تكون علامة على تلف المكسرات. إذا كانت لديك مشكلات صحية معينة، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري، فقد ترغب في اختيار المكسرات غير المملحة بدلًا من المكسرات المملحة أو المنكهة. وكما هو الحال مع أي طعام، فإن تناول المكسرات باعتدال قد يوفر فوائد صحية محتملة. فهي مثالية للوجبات الخفيفة كما هي، ولكن يمكنك أيضًا تضمينها في وصفات مختلفة للحصول على فوائد المكسرات للصحة بطرق متنوعة وشهية. اكتشف مجموعة المكسرات الفاخرة في "محامص الكثيري" اليوم، حيث نقدم لك أجود المنتجات لتلبية احتياجاتك الصحية والذوقية.